Rośliny
Wiesiołek dwuletni - ( Oenothera biennis )
Wiesiołek dwuletni rodzaj roślin zielnych z rodziny wiesiołkowatych , należy do niego ok. 120 gatunków pochodzących z Ameryki Północnej,do Europy dotarł w XVII wieku .W Europie występuje około 70 gatunków wiesiołka, z czego w Polsce około 30. Najpopularniejszym gatunkiem jest wiesiołek dwuletni. W warunkach naturalnych występuje, na lekkich piaszczystych glebach przy drogach i na wzgórzach oraz na obrzeżach suchych, sosnowych lasów.
 
wiesio.jpg
 
Wiesiołek jest bardzo łatwy w uprawie. Wiesiołek daje duży samosiew, dlatego wysiany raz tworzy wieloletnie stanowisko. Wysiew nasion na dobrze spulchniona ziemię wczesna wiosna wprost na miejsce stałe (nie lubi przesadzania). Nasiona są drobne, dlatego można je wysiać zmieszane z suchym piaskiem w stosunku 1 do 2-3 części piasku.
 
wiesio2.JPG
  
Taki wysiew zapobiegnie zbyt dużej koncentracji siewek i nie wymagają przerywania. Nasiona kiełkują szybko i w dużym procencie. W pierwszym roku po posianiu wytwarza rozetę liściową z wyglądu przypominającą mniszka lekarskiego.
  
wiesio3.JPG
 
W drugim roku wyrasta pęd kwiatowy, najczęściej pojedynczy dorastający do 100, a nawet więcej cm. Łodyga jest mocna szorstka i owłosiona, korzeń ma gruby palowy i stożkowaty z wierzchu koloru żółtego, a w środku biały. Kwitnie od wczesnego lata do połowy jesieni. Owocem jest podłużnie jajowata , wydłużona wąska 4 – klapowa torebka z drobnymi oleistymi nasionkami, koloru beżowego do brązowe. Cała roślina jest lecznicza, surowcem są liście kwiaty i korzenie-kłącza które wykopuje się w drugim roku po posadzeniu. Najcenniejszy surowcem leczniczym są drobne nasiona, które pozyskujemy gdy tylko są dojrzałe. Pozostawione na zaschniętych pędach szybko się osypują na ziemię. Pędy delikatnie ścinamy i wieszamy nad rozłożonym papierem, płótnem czubkami w dół, w suchym i przewiewnym miejscu. Nasion nawet z niewielkiej ilości powieszonych pędów jest zaskakująco dużo. Jeżeli do uprawy nie zastosujemy środków chemicznych, uzyskamy w ten sposób doskonałej jakości nasiona czego nie można powiedzieć o nasionach pochodzących z uprawy wielkotowarowej obciążonej chemią.
 
wiesio4.jpg
 
Zastosowanie w lecznictwie domowym:
Olej z wiesiołka (nasiona mielone) ma szerokie zastosowanie w medycynie ludowej, jako doskonałe lekarstwo na wysoki cholesterol, na obniżenie wysokiego ciśnienia krwi, stosowany jest w chorobach skórnych a zwłaszcza łuszczycy, trądziku i atopowym zapaleniu skórnym. Wiesiołek przyspiesza gojenie się ran, wzmacnia układ odpornościowy, buduje i regeneruje komórki nerwowe, łagodzi bóle menstruacyjne, a przede wszystkim jest jedynym z najbogatszych źródeł witaminy F.
Stosowany jest w neuropatii cukrzycowej, w chorobach o podłożu zapalnym i zwyrodnieniowym ( reumatyzmie, artretyzmie), w chorobach układu nerwowego, oraz przerostu prostaty.
Zastosowanie w kuchni: Częścią używaną w kuchni jest korzeń. Można go obgotować i podawać zamiast szparagów, dodawać do sosów włoskich, zup lub sałatek.
Obecnie olej z wiesiołka ma bardzo szeroki zakres stosowania i obejmuje m.in.:
Choroby skóry: łuszczyca, atopowe zapalenie skóry, trądzik, wyprysk alergiczny,
Zaburzenia odporności,
Choroby układu oddechowego -astma i alergiczny nieżyt nosa,
Reumatoidalne zapalenie stawów,
Neuropatia cukrzycowa,
Nadciśnienie i choroby krążenia,
Zespół napięcia przedmiesiączkowego,
Stwardnienie rozsiane,
Profilaktyka nowotworowa,
Impotencja, niepłodność.

Handzlówka 2017
Wszelki prawa zastrzeżone, kopiowanie zdjęć i tekstów bez zgody autora zabronione